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Torta con farina di grano saraceno
Questa volta vi propongo una torta con farina di grano saraceno, una torta rustica, ma davvero buona. Io l’ho farcita con una marmellata di lamponi e devo dire che l’accostamento è perfetto a mio...
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Panini per hamburger con lievito madre
La prima ricetta salata del blog… praticamente un evento, chissà se si ripeterà. Però è un lievitato e poi è così bellino, rotondo, lucido… lo perdoniamo anche se ha il sale, no? Ho usato la ricetta di...
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Crema allo yogurt con gelatina di fragole e lingue di gatto
Veloce, solo il tempo di farla rassodare in frigorifero. Fresca, come lo yogurt e le fragole. Dolce come le lingue di gatto (ricetta Artusi, una garanzia). Ecco la ricettina di oggi: deliziosa, fresca,...
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Occhi di bue
A colazione o merenda a casa le due principesse mangiano sempre con entusiasmo i biscotti, soprattutto quelli fatti con il loro aiuto… pure la principessa disappetente, il che è praticamente un evento....
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Mini mud cake
La mud cake è una torta molto famosa e molto usata nel cake design come base per le torte decorate. In realtà a me piace non farcita, al massimo con un po’ di ganache sopra (come vedete nella foto: 50%...
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Bicchierini di mousse al vov e…
Il titolo sarebbe lunghissimo perchè le preparazioni sono tre, ma tranquilli, sono tutte piuttosto veloci… Il protagonista della ricetta di oggi però si capisce dal titolo quale sia: il VOV, un liquore...
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Whoopie pies al vov
Oggi vi propongo un’altra ricetta sfiziosa con il VOV… Non credevo davvero che questo liquore fosse così versatile, non sono abituata ad usare gli alcolici nei dolci, forse perchè quando ero piccola...
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Gelato al miglio con pralina al sesamo
Ogni tanto mi piace provare cose nuove, cose sane ma che siano pure buone…. questa volta ho provato il miglio ed ho scoperto che è davvero delizioso. Visto il caldo di questi giorni l’ho “trasformato”...
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Clafoutis ai mirtilli
Anche se giugno è quasi finito non ho resistito a preparare un dolce con i mirtilli, frutta che da noi si raccoglie proprio in questo mese e di cui le mie belvette vanno ghiotte… in effetti salvare un...
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Charlotte alle prugne
Metti che ti arrivi un vasetto di Prugne della California e le tua amiche Bloggalline propongano una “sfida” per realizzare una ricetta interessante con questo ingrediente…. mmm ok direte, nessun...
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Cheesecake con confettura e frutta fresca
Sono un po’ assente, il caldo e gli impegni mi uccidono (più il caldo). Ho poca voglia di fare dolci, cosa che per me è un evento più unico che raro… oltre che tragico. Ho anche poca voglia di fare le...
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(Finto) Crumble pesche e menta
Un sabato pomeriggio, qualche giorno fa, tra il riordino dell’armadio (vittima del trasloco agostano) e il montaggio di un mobile Ikea mi prese un’entusiastica voglia di dolce …ma la stanchezza...
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Torta avocado e cioccolato
Ve ne ho già parlato altre volte delle mie amiche bloggalline e di iFood: per me sono sempre fonte di stimoli a fare cose nuove e (spero) migliori… l’ultima sfida che hanno lanciato a noi blogger del...
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Torta soffice pesche e panna montata
Oggi vi voglio parlare di un mio fine settimana tipico… E’ venerdì sera, e non so se a voi è mai capitato, ma guardo nel frigo e trovo della panna da monare in scadenza – perché dovevo fare...
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Flourless chocolate cake
È un periodo in cui ho molto da fare, nuove ricette per ifood da preparare (mi raccomando, non perdetevele!!), i soliti impegni di lavoro e di casa… la mia amica Jessica, una vera forza della natura,...
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Macaron alle clementine e cioccolato
Con l’arrivo del freddo mi viene sempre voglia di questi dolcetti forse perchè sono dei bocconcini golosi, spesso farciti (da me) col cioccolato…. L’abbinamento, poi, clementine e cioccolato mi è molto...
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Gingerbread
Sono terribile, ultimamente ho scritto pochissimo… però grazie allo #scambioricette delle Bloggalline ho trovato una ricetta perfetta per il periodo. La ricetta di cui vi sto parlando è di Monica di...
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Macaron al cioccolato farciti con cioccolato fondente al caffè
Ancora macaron??? eh lo so, lo so, sono ripetitiva, ma dopo aver fatto i macaron alle clementine (buoni per carità) non ho resistito alla tentazione di rifarli, ma col metodo che preferisco e nei gusti...
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Ciambelline alla ricotta
Mentre aspettate l’arrivo della Befana perchè non preparate un dolcetto veloce e carinissimo? Vi suggerisco di preparare queste ciambelline alla ricotta che ho preparato (teoricamente per i bimbi) per...
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Hot milk sponge cake
Con l’anno nuovo è ripartito il gioco delle bloggalline che ci fa spulciare blog di amiche-blogger alla ricerca di ricette nuove da rifare, questa volta a me è toccato il bellissimo blog di Giulia,...
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